Programmez votre rentrée : votre chef à domicile, le nombre de passages que vous voulez de mi-août à fin octobre.
Découvrir la formule →Batch cooking à domicile · Val de Saône
Cinq jours sur sept, le dîner se résout en pâtes-jambon ou en livraison. Vous avez choisi le Val de Saône pour le cadre et le calme, pas pour enchaîner les corvées de cuisine après une journée de travail sur Lyon. Et si un chef venait cuisiner chez vous, une fois par semaine ?
À partir de 95 € par semaine avec l’avance immédiate · Devis gratuit
Pourquoi le batch cooking à Genay
Au bord de la Saône, Genay attire surtout des familles installées pour le cadre, qui travaillent sur l’agglomération lyonnaise et rentrent souvent tard. Le quotidien laisse peu de place à la cuisine du soir. Voici les trois raisons que les foyers du secteur citent le plus souvent quand ils nous appellent, et vous trouverez la formule adaptée à votre foyer selon le nombre de personnes.
Entre les trajets vers Lyon ou Villeurbanne, les activités des enfants et la fatigue de fin de semaine, les soirées défilent sans qu’on cuisine vraiment. Une matinée d’intervention par semaine suffit à libérer quatre à cinq dîners, sans courses ni vaisselle de cuisson à gérer.
Nous nous fournissons sur les marchés du secteur, comme celui de Neuville-sur-Saône le vendredi matin sur les quais. Cette proximité raccourcit le délai entre l’achat et la préparation, et ça se voit dans l’assiette, surtout sur les légumes et les fromages.
Les enfants difficiles le sont rarement par caprice. C’est plus souvent une affaire d’habitude, de plats qui se ressemblent ou de produits sans goût. Nous composons les menus pour que chacun y trouve son compte, des enfants aux grands-parents, sans cuisiner deux fois.
Comment ça se passe à Genay
Appel découverte de 15 min : vos goûts, allergies, contraintes, nombre de personnes, créneau qui marche pour vous à Genay.
Vous recevez la sélection de plats de la semaine, validée ensemble. Nous faisons les courses sur les marchés du secteur, comme celui de Neuville-sur-Saône le vendredi sur les quais de Saône, et auprès des producteurs du Val de Saône, avec un ajustement selon la saison.
J’arrive avec les courses, je cuisine 4 à 5h dans votre cuisine, je conditionne tout, je laisse l’espace impeccable.
Premiers jours en frais, suite en sous vide ou congelé. Étiquettes, dates, instructions de réchauffe : rien à gérer.
Cette semaine je cuisine
Six plats parmi ceux que nos chefs préparent cette semaine à Genay et dans le secteur nord. Le menu varie chaque semaine selon la saison et vos préférences.
Nos formules à Genay
Deux formules, et vous choisissez votre nombre de personnes, jusqu’à 6 (dès 1 personne pour Le Rituel) : le prix suit. Prix nets avec l’avance immédiate de crédit d’impôt : la moitié du tarif, déduite directement de votre facture. Cuisine réalisée chez vous, menus personnalisés. Courses offertes la première semaine, ensuite réglées au réel sur ticket de caisse. Sans engagement, ou −5% au trimestre et −10% à l’année.
1 passage du chef, 5 repas maison pour la semaine, midi ou soir
95 €avec l’avance immédiate, pour 2 personnes
Midi + soir · 2 passages par semaine, toujours en frais
250 €les 2 passages avec l’avance immédiate, pour 2 personnes
Références
Avant de lancer Chefizy, Quentin a conçu des repas sur mesure pour des organisations où la nutrition et la régularité ne tolèrent pas l’approximation. Voici quelques-unes de ses références.
Conception de repas pour des sportifs de l’Olympique Lyonnais : équilibre nutritionnel calibré, plats pensés pour être pris rapidement entre deux entraînements.
Repas de récupération pour des joueurs de l’ASVEL : charge glucidique adaptée aux rythmes de match et aux contraintes de déplacement.
Repas d’équipe en entreprise pour Mamawork et Gitbook : menus variés, adaptés aux régimes individuels recensés en amont, livrés prêts à servir.
Zone d’intervention
Genay et les communes voisines du Val de Saône où nous intervenons :
Trajet depuis Lyon centre : 20 à 30 minutes selon le trafic · Pas de frais de déplacement dans le périmètre.
Nous cuisinons aussi dans les Monts d’Or, tout proches.
Questions fréquentes
Le tarif dépend du nombre de personnes et de la formule. Pour quatre personnes avec cinq repas dans la semaine, comptez 250 € avant crédit d’impôt, soit 125 € net après déduction de cinquante pour cent. La prestation du chef, le conditionnement et le nettoyage de la cuisine sont compris. Les ingrédients sont réglés au réel directement au chef, avec une estimation communiquée après validation du menu.
La conservation idéale d’un plat dépend de ses ingrédients. Un plat à base de légumes verts tient quatre jours en frais, un plat mijoté tient cinq jours, un plat sous vide tient jusqu’à quatorze jours. Nous étiquetons chaque préparation avec sa date limite et l’ordre conseillé de consommation. Aucun additif n’est utilisé pour prolonger artificiellement la durée.
Adapter un menu à un régime spécifique dépend de la nature de la contrainte. Une allergie alimentaire impose un protocole strict, validé par écrit avec vous avant le premier service. Une préférence (sans gluten, sportif, low-carb, végétarien) se gère par substitution sur le menu standard. Nous accompagnons régulièrement des familles avec des contraintes croisées au sein d’un même foyer.
Nous couvrons l’ensemble de Genay, du centre aux secteurs résidentiels en bord de Saône. Nous intervenons aussi dans les communes voisines du Val de Saône : Neuville-sur-Saône, Montanay, Massieux et Fleurieu-sur-Saône. Sans frais de déplacement dans ce périmètre.
La fréquence idéale dépend de votre rythme : une fois par semaine couvre la majorité des foyers, deux fois par mois suffit pour ceux qui mangent souvent dehors. À Genay, nous intervenons sur des créneaux du matin (huit à treize heures) ou de l’après-midi (quatorze à dix-neuf heures), du lundi au samedi. Le créneau reste le même chaque semaine pour faciliter votre organisation.
Appel découverte gratuit · Devis personnalisé · Sans engagement
Avance immédiate de crédit d’impôt · Vous ne réglez que la moitié, déduite directement de votre facture
