Programmez votre rentrée : votre chef à domicile, le nombre de passages que vous voulez de mi-août à fin octobre.
Découvrir la formule →Batch cooking à domicile · Ouest lyonnais
Le soir, après le travail et les trajets, l’idée de cuisiner un vrai repas finit souvent par s’effacer derrière la livraison ou le surgelé. À Écully, un chef vient préparer vos plats de la semaine directement chez vous, avec des produits frais.
À partir de 95 € par semaine avec l’avance immédiate · Devis gratuit
Pourquoi le batch cooking à Écully
Écully cultive un cadre résidentiel calme et verdoyant à l’ouest de Lyon, et une vraie tradition culinaire : plusieurs grandes écoles de cuisine y sont installées. Autant dire qu’on y est attaché à ce qu’on a dans l’assiette. Voici les raisons qui reviennent le plus, et vous trouverez la formule adaptée à votre foyer selon le nombre de personnes.
Écully abrite quelques-unes des plus grandes écoles de cuisine de la région. Forcément, on y attend mieux que du réchauffé. Nos chefs sortent du répertoire habituel : risotto, cannelloni, poisson en croûte, plats mijotés, pour varier les plaisirs toute la semaine.
Nous nous fournissons au marché d’Écully, le samedi matin place du Marché, et au marché fermier de l’Abbé Rozier, où des producteurs bio s’installent en fin de journée. Cette fraîcheur se retrouve directement dans vos plats.
Allergies, alimentation sportive, sans gluten, repas d’enfants : chaque contrainte est intégrée au menu dès le départ. Nous concevons une cuisine équilibrée et sur mesure, sans rogner sur le goût.
Comment ça se passe à Écully
Appel découverte de 15 min : vos goûts, allergies, contraintes, nombre de personnes, créneau qui marche pour vous à Écully.
Vous recevez la sélection de plats de la semaine, validée ensemble. Nous faisons les courses au marché d’Écully, le samedi matin place du Marché, et auprès des producteurs bio du marché fermier de l’Abbé Rozier, selon la saison.
J’arrive avec les courses, je cuisine 4 à 5h dans votre cuisine, je conditionne tout, je laisse l’espace impeccable.
Premiers jours en frais, suite en sous vide ou congelé. Étiquettes, dates, instructions de réchauffe : rien à gérer.
Cette semaine je cuisine
Six plats parmi ceux que nos chefs préparent en ce moment. Le menu change chaque semaine selon la saison et vos préférences.
Nos formules à Écully
Deux formules, et vous choisissez votre nombre de personnes, jusqu’à 6 (dès 1 personne pour Le Rituel) : le prix suit. Prix nets avec l’avance immédiate de crédit d’impôt : la moitié du tarif, déduite directement de votre facture. Cuisine réalisée chez vous, menus personnalisés. Courses offertes la première semaine, ensuite réglées au réel sur ticket de caisse. Sans engagement, ou −5% au trimestre et −10% à l’année.
1 passage du chef, 5 repas maison pour la semaine, midi ou soir
95 €avec l’avance immédiate, pour 2 personnes
Midi + soir · 2 passages par semaine, toujours en frais
250 €les 2 passages avec l’avance immédiate, pour 2 personnes
Références
Avant de lancer Chefizy, Quentin a conçu des repas sur mesure pour des organisations où la nutrition et la régularité ne tolèrent pas l’approximation. Voici quelques-unes de ses références.
Conception de repas pour des sportifs de l’Olympique Lyonnais : équilibre nutritionnel calibré, plats pensés pour être pris rapidement entre deux entraînements.
Repas de récupération pour des joueurs de l’ASVEL : charge glucidique adaptée aux rythmes de match et aux contraintes de déplacement.
Repas d’équipe en entreprise pour Mamawork et Gitbook : menus variés, adaptés aux régimes individuels recensés en amont, livrés prêts à servir.
Zone d’intervention
Écully et les communes voisines de l’ouest lyonnais où nous intervenons :
Trajet depuis Lyon centre : une dizaine de minutes depuis Lyon · Pas de frais de déplacement dans le périmètre.
Nous cuisinons aussi à Tassin-la-Demi-Lune, à quelques minutes.
Questions fréquentes
Tout dépend du nombre de personnes et de la formule choisie. Pour quatre personnes et cinq repas dans la semaine, comptez 250 € avant crédit d’impôt, soit 125 € net après déduction de cinquante pour cent. Le travail du chef, le conditionnement et le nettoyage sont inclus ; les ingrédients sont réglés au réel après validation du menu.
Les premiers jours se consomment en frais, jusqu’à quatre ou cinq jours selon le plat, puis le sous vide prend le relais jusqu’à deux semaines. Chaque préparation est étiquetée avec sa date limite et son ordre de consommation, sans aucun additif.
Oui. Les allergies suivent un protocole écrit, validé avant la première prestation. Les régimes particuliers (sans gluten, sans lactose, sportif, basses calories, végétarien) sont gérés par substitution sur le menu, abordés dès le premier échange.
Oui, à Écully comme dans les communes voisines de l’ouest lyonnais : Champagne-au-Mont-d’Or, Tassin-la-Demi-Lune, Dardilly et Lyon 9. Sans frais de déplacement dans ce périmètre.
Une intervention hebdomadaire convient à la plupart des foyers, une fois tous les quinze jours suffit à ceux qui mangent souvent dehors. La formule Le Rituel prévoit deux passages par semaine avec des plats frais à chaque venue. Le créneau est fixe d’une semaine à l’autre.
Appel découverte gratuit · Devis personnalisé · Sans engagement
Avance immédiate de crédit d’impôt · Vous ne réglez que la moitié, déduite directement de votre facture
