Qui vient chez vous
Des chefs sélectionnés, un chef référent
Chefizy est un service de chefs, pas un cuisinier seul. Chaque chef de la brigade est un professionnel expérimenté, sélectionné sur sa technique et sur sa capacité à s’adapter à un foyer, formé aux règles d’hygiène HACCP et à notre charte commune : produits de saison, fait maison, conservation transparente. Vous avez un chef référent, le même d’une semaine à l’autre, qui connaît votre cuisine et vos habitudes. La brigade est menée par Quentin Girerd, dont le parcours est détaillé sur la page de présentation de l’équipe.
- Quentin Girerd, chef fondateur, dix ans de cuisine professionnelle
- Titulaire du CAP Cuisine et pâtisserie
- A cuisiné pour des sportifs de haut niveau et des équipes en entreprise
- Chefs formés aux normes HACCP, charte commune à toute la brigade
« Quand on dit chef à domicile, les gens pensent au dîner de gala. Mon métier, c’est l’inverse : votre lundi soir, le mercredi des enfants, le vendredi où personne n’a le courage. Un plat simple bien exécuté demande plus de technique qu’un plat sophistiqué bâclé, et c’est ce que je demande à chaque chef de la brigade. »